元宵节的糯米香

Editor:Mark| Time:2025-12-11

每年元宵节,我最期待的不是灯笼,而是奶奶手里的那碗糯米粉。

早上天刚亮,厨房就传来“咚咚”的声响。我揉着眼睛走过去,看见奶奶正把泡好的糯米倒进石磨的小孔里。她推着磨杆慢慢转圈,白色的米浆就从磨缝里流出来,像一条小溪,静静淌进下面的木桶。“来试试?”奶奶把磨杆递给我。我用力一推,石磨却只动了半圈。原来这白白的元宵,是从这么重的石头里磨出来的。

米浆要滤干一整天。我每隔一会儿就跑去看,那块压在纱布上的青石板,把水分一点点挤出去。到了傍晚,米浆变成了雪白的湿粉团。奶奶的手像有魔法,揪下一小块,在手心轻轻一滚,就变出一个圆滚滚的元宵。我在旁边学,不是搓扁了,就是裂了口。奶奶笑着把我搓的“小疙瘩”放进盘子:“这个单独煮给你吃。”

煮元宵的时候,厨房里满是白茫茫的雾气。元宵在锅里浮浮沉沉,像一群胖乎乎的小白鹅。奶奶盛出一碗给我,咬一口,黑芝麻馅儿就流出来,烫得我直吹气。爷爷说,圆圆的元宵就是团团圆圆。

晚上我们提着灯笼出门时,邻居家也在煮元宵。整条巷子都飘着糯米的香气,甜甜的,暖暖的,把冬天的夜晚都染软了。原来元宵节的味道,就是石磨转动的沉,是手心搓揉的暖,是家家户户锅里冒出的,那一团团的团圆。