奶奶的手很粗糙，摸起来像树皮。可就是这双手，能包出最好吃的饺子。

妈妈总说现在超市有速冻饺子，奶奶不用那么辛苦。可奶奶还是每周都包饺子。她说机器做的饺子没有"手气"，我好奇地问什么是手气。奶奶笑着用沾满面粉的手点我的鼻子："就是手的温度呀，小手一捏，福气就包进去啦！"

有一次我仔细观察奶奶包饺子。她先把馅放在皮中间，然后像变魔术一样，手指轻轻一捏，一个胖乎乎的饺子就做好了。每个饺子都站得稳稳的，像听话的小士兵。我学着她的样子包，却总是露馅。奶奶不嫌我笨，手把手地教，她的手很暖。

现在我才明白，奶奶说的"手气"其实是爱。她花半天时间包饺子，就是想让我们吃到的每一口都是暖暖的。这种温暖，是机器永远给不了的。