元宵节
Editor:Mark| Time:2025-11-13元宵节那天,爸爸带回一袋糯米粉,说:“咱们自己做汤圆。”
妈妈在厨房和面,白色粉末飞得到处都是。我伸手想帮忙,她却说:“别捣乱,等着吃就行。”我只好趴在门框上看——她的手在面粉堆里揉来揉去,慢慢揉成一个光滑的白球。
“为什么非要自己做?”我问,“超市有现成的,各种馅都有。”
爸爸正在调芝麻馅,头也不抬:“你奶奶说过,手揉的汤圆才有魂。”
“汤圆哪有魂?”我笑了。
“呆会你就知道了。”爸爸神秘地眨眨眼。
终于轮到包汤圆了。妈妈分给我一小块面团,我学着他们的样子,把面团压成小碗,舀一勺馅料,然后小心翼翼地封口。可是馅总从旁边漏出来,我捏左边,右边漏;捏右边,左边漏。最后手心里只剩一团黑乎乎的东西。
再看爸爸妈妈——他们手指轻巧地一转一捏,一个个圆滚滚的汤圆就排成了队。我的呢?不是歪脖子就是大肚皮,还有一个直接裂开了嘴。
“不急,”妈妈握住我的手,“要这样,轻轻拢着它转。”
她的手很暖,带着面粉的香味。我跟着她的节奏,手心感受着面团温柔的转动。这一次,汤圆居然圆了些。
煮汤圆时,它们在锅里翻滚,像一群胖娃娃在游泳。我紧张地盯着自己包的那几个“丑八怪”,生怕它们露馅。但它们居然都坚持住了,在沸水里慢慢浮起来,变得半透明,能隐约看见里面的黑芝麻馅。
盛碗时,我一眼就认出了自己的作品——那三个最不圆的。咬一口,香甜立刻溢满口腔。奇怪的是,明明是一样的馅料,自己包的好像特别香。
“怎么样?”爸爸问,“吃出魂来了没有?”
我仔细品了品,突然明白了——那个“魂”,可能就是手心传给面团的温度,是笨拙却认真的努力,是等待时心里的小小期待。这些,都是超市的冰柜给不了的。
窗外,别人的烟花正好炸开。而我们围坐在桌前,碗里热气腾腾。这一刻我懂了——有些味道,真的只能亲手创造。就像今晚的汤圆,虽然形状不完美,却比任何漂亮的成品都值得珍惜。