年味藏在芝麻香里

Editor:Mark| Time:2025-10-13

腊月二十八的早晨,我被一阵熟悉的香味唤醒了。那是炒芝麻的香气,像一只温暖的小手,轻轻拉着我往厨房走。

奶奶系着那条褪色的碎花围裙,正站在灶台前。锅里的芝麻哗啦啦地跳着舞,她的手腕轻轻转动,木铲在锅里画着圆圈。我凑近一看,芝麻从灰扑扑的颜色慢慢变得金黄,最后穿上了一件亮晶晶的黑衣裳。奶奶说:“芝麻要炒到刚好,太嫩了不香,太老了会苦。”

炒好的芝麻倒在案板上晾着,奶奶开始和面。面粉在她手里慢慢变成光滑的面团,像一团云。她分给我一小块,我的手却怎么也不听使唤,面团粘得到处都是。奶奶笑了,眼角的皱纹挤在一起:“别急,做吃食就像过日子,急不得。”

最有趣的是包汤圆。奶奶的手像变魔术,捏一小块面团,转出个小窝,把芝麻糖馅放进去,再轻轻一搓,一个圆滚滚的汤圆就做好了。我学着她的样子,却包出了奇形怪状的东西——有的像兔子,有的像小狗。奶奶看着我的“作品”,笑得直不起腰:“咱们家今年要煮一锅小动物了!”

除夕夜,热腾腾的汤圆出锅了。我咬开自己包的那个“小狗”,黑亮的芝麻馅流了出来,甜甜的味道在嘴里化开。窗外,鞭炮噼里啪啦地响着;屋里,我们的笑声和芝麻的香气混在一起,飘满了整个房间。

那一刻我忽然明白,春节不只在红红的对联里,不只在响亮的鞭炮声里,它还藏在奶奶炒的芝麻香里,藏在我们一起包汤圆的时光里。这种温暖的味道,会一直一直留在心里。